Rib Eye con osso di costa

Una costata a metà, la parte del rib eye ma solo con l’osso della costa.
Un kilo intero di carne con il gusto dell’osso ma la praticità nel tagliarla su 3 lati disossati.

Sia in padella con una noce di burro o sopra le vivaci fiamme del barbecue sarà una delizia far sciogliere l’occhio di grasso tra la carne che dona sapore e tenerezza

Ogni bistecca pesa circa 1000g

Peso minimo garantito 950g