Ossobuco di Vitello

Pietra Miliare della cucina Meneghina, affiancato dal risotto giallo sono la “coppia più bella del mondo”

Il nostro ossobuco viene tagliato dagli stinchi posteriori, meno stressati dal peso stesso del vitello e più morbidi in cottura.

Ogni medaglione pesa circa 300g , lo spessore giusto per una cottura adeguata.

Ogni confezione sottovuoto contiene due ossobuchi da circa 300g ciascuno.

Peso minimo garantito 580g