Informazioni aggiuntive
Taglia | 1 Kg, 500g, 750g |
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€17,00 – €32,00
Costata di manzo scottona confezionata sottovuoto.
Dalla brace ardente fino al forno passando per la padella, la costata è perfetta per ogni tipo di cottura.
Carne ben marezzata e frollatura minima 40 giorni che rende la carne tenera ed il sapore concentrato.
Cucinatela a temperatura ambiente , scottatela sui due lati un paio di minuti per una cottura al sangue e prima del taglio lasciatela riposare qualche istante in modo che non perda tutti i suoi succhi.
Le costate le possiamo offrire in vari spessori per le cotture di ogni gusto.
Le grammature possono variare in base al taglio di 50g massimo
Taglia | 1 Kg, 500g, 750g |
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