Pata Negra prosciutto Iberico 100% Bellota

Il più pregiato dei prosciutti Spagnoli,

invecchiato oltre 40 mesi,  prodotto solo da cosce pregiate di suino iberico al 100% allevati completamente a ghianda (bellota), in libertà, negli ultimi 4 mesi prima del macello.

Un gusto inconfondibile, che lascia al palato oltre alla tradizionale oleosità dello jamon iberico anche il retrogusto di terra e bosco nel quale i maiali sono stati tenuti.

Taglio esclusivo al coltello, vi offriamo la morsa per tenerlo  esporlo come un gioiello prezioso.

Ogni coscia pesa circa 7,5kg