Arrosto di Fassona Piemontese legato

Tenera carne scelta di Fassona Piemontese dal sapore intenso e deciso il tutto legato magistralmente per contenere i tutti i succhi della carne durante la cottura.
Ideale in padella o dolcemente al forno accompagnato da soffici patate oppure circondato da aromi.

Per qualsiasi occasione con l’arrosto non si sbaglia mai.

La Piemontese è una razza autoctona del piemonte con caratteristiche diverse da ogni altra razza, è tra le più importanti in Italia e si contraddistingue per la ipertrofia muscolare della coscia totalmente diversa da tutte le altre razze in Italia e fuori.

Peso minimo garantito 950g